Renseignement et réservation
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Nos menus individuels
les plats varient en fonction
des saisons et de l'approvisionnement
Menu "Retour du marché"Entrée Prix net : 25 € Servi du mardi au vendredi (sauf jours fériés) |
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Menu "Découverte"Mise en bouche
~ Rosace de Langoustines et moules, sauce épicée ~ Poisson au beurre blanc selon arrivage ou Magret de canard aux pêches de vigne ~ Plateau de fromages ( suppl. 3 € ) ~ Dessert aux choix Prix net : 37 € |
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Menu "Bords de Loire"Mise en bouche
~ Foie gras de canard mi cuit, sorbet Mangue ou Cuisses de Grenouille à la Provençale ~ Poisson au Beurre blanc selon arrivage ~ Plateau de fromages ~ Dessert aux choix Prix net : 43 € |
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Menu "Royal"Mise en bouche
~ Duo de saumon et thon fumé par nos soins, tomates confites ~ Petit ragout de Homard Bleu façon Américaine ~ Sorbet pomme bio des Vergers de Bellevue ~ Filet de Pigeonneau farci au foie gras, Purée de céleri ~ Dessert au choix Prix net : 68 € Ce menu est servi pour l'ensemble de la table |
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Nos desserts aux choix
- Soufflé au Chocolat, sorbet cacao et macaron à l'orange
- Déclinaison de fruits rouges, sabayon au champagne
- Panaché de sorbets maison
- Gâteau Nantais, glace à la vanille de Tahiti
Ancienne spécialité des établissements LU, biscuit à base d'amande, sucre, beurre, œufs et rhum. - Assortiment de desserts :
Charlotte chocolat, gâteau Nantais et feuilleté aux fruits