Nos menus individuels

Des menus à découvrir...

 

les plats varient en fonction
des saisons et de l’approvisionnement

 

Menu « Découverte »

Mise en bouche

~

Rosace de Thon rouge et Saumon, fumés par nos soins
ou

Noix de St Jacques poêlées, coulis de crustacés

~
Poisson au beurre blanc selon arrivage
ou
Noisettes d’agneau à la fleur de thym
~
Plateau de fromages (suppl. 3 €)
~
Dessert au choix


Prix net : 37 €

 

Menu « Bords de Loire »

Mise en bouche

~

Duo de foie gras de canard, sorbet mangue

ou

Cuisses de Grenouille à la Provençale

~

Poisson au Beurre blanc selon arrivage

~

Plateau de fromages

~

Dessert au choix


Prix net : 43 €

 

Menu « Royal »

Mise en bouche
~
Escalope de foie gras de canard poêlée
~
Ragoût de Homard Bleu façon Américaine
~
Sorbet pomme, Calvados
~
Filet de Pigeonneau, légumes des Vergers de Bellevue
~
Dessert au choix
Prix net : 68 €

Ce menu est servi pour l’ensemble de la table

 

Menu enfant

Saumon fumé par nos soins

~

Poisson au beurre blanc

ou

Escalope de volaille accompagnée de tagliatelles

~

Glaces

Prix net : 14 €

Servi avec un jus de fruits

 

desserts

Assortiment de desserts : Biscuit moelleux au chocolat, gâteau Nantais, macaron et sorbet

 
Parfait glacé au chocolat noir, éclats de meringue, coulis passion
 
Gâteau Nantais, glace à la vanille de Tahiti
Ancienne spécialité des établissements LU, biscuit à base d’amande, sucre, beurre, œufs et rhum.
 
Panaché de sorbets maison