Grenouilles :
- Ets Artus, Notre Dame de Monts (85 )
Poissons d’eaux douces :
- Didier Macé, pêcheur en Vilaine
- Gérard Brisson, pêcheur, Lac de Grand Lieu
Poissons de Mer et crustacés :
- Côtes Bretonnes et Vendéenne
Foie gras, viandes et volailles :
- Ets Berjac, MIN de Nantes
Œufs :
- L’œuf des deux Moulins, Le Fief Sauvin (49 )
Fruits et légumes :
- Vergers de Bellevue, Ste Luce/Loire et producteurs locaux
Fruits rouges :
- Joseph Pineau, St Rémi en Mauges (49)